1147. Закуска Ли-шен от Miss

Я живу на Дальнем Востоке, от моего гарнизона до Китая на прямую 25 км, поэтому китайская кухня мне близка не по наслышке.

У нас в крае закусочных, кафе и ресторанов с китайской кухней гораздо больше, чем с европейской. Даже в нашем городке единственное кафе и то Китайка , конечно, с настоящим поваром из Китая.

Я не буду готовить Утку по-Пекински , это долго и сложно, не буду запекать любимую китайцами рыбу или курицу, потому что на Новый год их готовят целиком, с головой и внутренностями, как бы подразумевая целостность и единство.

Я предложу Вам любимую всеми закуску из папоротника и свинины.